Si te encantan las espinacas, pero no se te ocurren nuevas formas de prepararlas, quédate y continúa leyendo, que vamos a contarte una receta fácil y rápida de preparar que les da un toque muy especial.
ESPINACAS A LA CREMA CON ALMENDRAS
INGREDIENTES PARA CUATRO PERSONAS
- 500 gramos de espinacas
- 250 ml. de leche evaporada
- 2 dientes de ajo
- 100 gramos de almendras fileteadas
- 300 gramos de taquitos de jamón de york o de pavo
- Aceite de oliva virgen extra
- Nuez moscada
- Sal y pimienta
PREPARACIÓN
- Doramos los ajos con las almendras y los taquitos de jamón o pavo en un sartén con una cucharada de aceite de oliva virgen extra.
- En otra sartén, saltemos las espinacas, le añadimos la leche evaporada y las dejamos cocer unos dos o tres minutos. Agregamos la nuez moscada, la sal y la pimienta al gusto.
- Repartimos las espinacas en los platos y añadimos por encima la crema.
¡Pruébalo y nos cuentas!